| 乳鐵蛋白與蛋白質(zhì)一樣嗎如何正確區(qū)分乳鐵蛋白以及蛋白質(zhì) |
| 發(fā)布日期：2020/2/20 發(fā)布者：佚名 共閱46662次 |
市場中的營養(yǎng)品很多，大家都知道是對身體有好處的，但并不是很清楚每一款營養(yǎng)品之間有什么區(qū)別，甚至不能夠很好的區(qū)分兩種營養(yǎng)素。乳鐵蛋白與蛋白質(zhì)一樣嗎？不一樣，它們有很大的區(qū)別。
乳鐵蛋白粉：是含有日鐵蛋白的蛋白粉，乳鐵蛋白是乳汁中一種非常重要的非血紅素鐵結(jié)合的糖蛋白，主要是由乳腺上皮細(xì)胞分泌。 蛋白質(zhì)粉：一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等等蛋白，或者是幾種蛋白質(zhì)復(fù)合加工，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補充蛋白質(zhì)。 營養(yǎng)價值上的區(qū)別 乳鐵蛋白粉：參與鐵代謝，促進鐵吸收與利用。隨著乳鐵蛋白對成骨細(xì)胞作用的研究，發(fā)現(xiàn)：乳鐵蛋白在生理濃度下能夠促進原始成骨細(xì)胞增殖以及分化，同時還能夠減少骨細(xì)胞的凋亡。 蛋白質(zhì)粉：參與機體的構(gòu)成以及機體的代謝，能夠被人體消化、吸收和利用的程度不一樣，實際上健康的人群，是不需要額外補充蛋白質(zhì)的哦。
在用途上的區(qū)別 乳鐵蛋白粉：乳鐵蛋白在營養(yǎng)補充、食品和藥品防腐、化妝品等方面有廣闊的應(yīng)用前途。 蛋白質(zhì)粉：可為幼兒、老人、運動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。 |
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