孕婦不能吃海鮮？
專家：孕期飲食沒那么多禁忌
海鮮、花生、沒煮熟的雞蛋、咖啡……這么多食物不能吃，確實有些嚇人。那么事實上，果真如此嗎？營養師稱，孕婦的飲食確實和普通人有所差異，但是實際上除了酒精最好不要接觸外，其他的飲食并無禁忌。
因為如果孕婦飲酒，酒精很容易透過胎盤屏障，進入到胎兒的體內，造成胎兒發育不良、中樞神經異常、智力低下等。但是其它的飲食顧忌，比如不吃生海鮮等怕感染李斯特菌，這就有點過于擔心了。因為李斯特菌不光是存在于生海鮮或者沒有熟透的肉中，它還可能廣泛地存在于其他食物中，所以只要食用熟透的食物，就不用擔心這個問題。
還有重金屬殘留的魚類，比如金槍魚、鮭魚等，也有一個攝入量的問題，只有達到一定劑量，才會對身體造成損傷。而且如果因此而不食用肉類和魚類，有可能反而造成孕婦的營養攝入不足。
營養師認為，就是因為孕婦和普通人對營養的要求是有區別的，所以更不應該“這不吃，那不吃”。
準媽媽在懷孕期間，由于血容量幾乎能增加到懷孕前的50%，以及胎兒發育的需求，所以比普通人更需要一些營養物質，比如鈣、蛋白質、鐵等。所以在懷孕期間，除了酒精外，其他各種食物幾乎是沒有禁忌都要攝入的，這樣才能保證胎兒和媽媽的健康。
孕期注意均衡營養 多吃少吃都不行
婦產科醫生表示，與其說哪些不能吃，不如說應該吃什么。如何吃才是科學的。而如何吃，這跟懷孕的進程密切相關。
根據《中國居民膳食指南》的指導，懷孕早期的準媽媽一定要補充足夠的碳水化合物還有葉酸等物質。因為胎兒在母體內時，能量的提供幾乎全部來自于葡萄糖，而母體內46%的葡萄糖是直接供給給胎兒的。所以懷孕媽媽要補充足夠的碳水化合物以便轉化成葡萄糖供給胎兒。科學研究表明，孕早期的媽媽每日的碳水化合物攝入量應該不低于150克。谷物、薯類和水果都富含碳水化合物。此外，眾所周知，孕早期還應該多補充葉酸，減少胎兒神經管畸形的危險。
而到了孕中期和后期，母體需要儲備能量為產后的哺乳提供基礎。所以要每日要攝取50到100克的魚、禽、蛋、瘦肉等的攝入量。其中魚類提供的優質蛋白和不飽和脂肪酸對胎兒大腦和視網膜的發育極為重要。此外，這個時期的準媽媽還要每日攝入250毫升的奶制品以及300毫克的鈣，以保證胎兒骨骼發育的需要。同時，由于孕婦的血容量增加，貧血仍是我國孕婦的多發病，所以多吃肝臟、瘦肉能補充鐵的需求。
因此，補充足夠營養固然重要，但孕婦還是要均衡飲食，再好的東西，吃多了也不行。尤其是現在的孕婦，隨著生活水平的提高，營養的補充更容易出現“過量”而不是“缺乏”。所以懷孕時，也不要大吃大喝，本身懷孕期間人的身體消化能力就會減弱，過多的營養攝入不但給孕婦本身帶來負擔，還會給造成孩子出現代謝類的疾病。像不久前，廣東汕頭一位媽媽產下一名14.24斤男嬰。這種體重的胎兒距離6斤至7斤的黃金體重相差甚遠，在分娩時也會極為困難。
所以以標準體重的女性為例，飲食的量可以比平時多，但是要保證孕期內體重增加12公斤以內為適宜。此外，每天不少于30分鐘的低強度鍛煉，比如散步等，也對身體很有益處。而且戶外運動還有助于改善維生素d的營養狀況，促進胎兒和母體的骨骼健康。
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流傳一：孕婦吃生肉會導致胎兒失明
人們都知道，未煮熟的生肉有導致食物中毒的危險，生肉也可能含有寄生蟲，引起弓形病。如果寄生蟲傳染給胎兒，就會對視力或大腦造成損傷，甚至會引發流產和死胎。
真相：弓形病通常和土壤或垃圾中的貓糞有關，在英國只有千分之二的孕婦受到這種疾病的影響。很多成人不會感染這種疾病。不過，如果你在接觸病源3周后出現輕微的類似感冒的癥狀，就應該找醫生做一下血檢。
孕婦需要注意：徹底煮熟食物；切肉和切蔬菜用不同的案板；注意洗凈餐具、案板和手；不要讓冰箱里的生肉接觸到其他食物，把它包好，分開放置。
流傳二：孕婦吃花生會讓孩子產生堅果過敏癥
堅果過敏癥在孩子中間越來越普遍，極端的情況下會發展成急性過敏癥，危及生命。
真相：在英國，每100個人中間就有一個患有堅果過敏癥，但人們對發病原因并沒有完全了解。胎兒在子宮里是否會因為母親食用堅果而變得敏感，這在醫學上還存在很大爭議。
南非的一個小型調查結果表明，每周吃花生一次以上的母親，比每周吃花生不到一次的母親，更容易生出患有堅果過敏癥的孩子。不過，要做出確定的結論，還需要更多的調查研究。
孕婦需要注意：食用其他堅果（如巴西堅果、杏仁、腰果和榛子）是安全的，這些堅果中含有重要的蛋白質和脂肪。
現在的建議是：如果你家庭中有堅果過敏史，那你就應該在懷孕期間避免食用花生。所謂家庭過敏史是指你、你的伴侶或你的孩子曾患有過敏癥、哮喘或濕疹等疾病。不過，還沒有研究證明這樣做可以減少孩子患有過敏癥的危險。
流傳三：孕婦吃沒煮熟的雞蛋導致流產
生雞蛋或未煮熟的雞蛋中含有沙門氏菌。這不會對嬰兒產生危害，但卻會讓你容易發生食物中毒，嚴重時會導致流產。
真相：癥狀會在3天內出現，大多數人喝水和休息以后都能好轉，嚴重時吃些抗生素會有幫助。
孕婦需要注意：你仍舊可以吃商店里買來的蛋黃醬、冰淇淋和奶油凍，因為這些食物中的雞蛋都經過滅菌處理，里面的細菌已經被殺死。
不要吃含有生雞蛋的食物，如自制蛋黃醬、奶油凍、奶油蛋羹、果汁冰糕或荷蘭辣醬油。
不要吃蛋黃沒有煮硬的雞蛋。
流傳四：魚類會對嬰兒產生毒害
金槍魚含有水銀，養殖的蘇格蘭鮭魚含有毒素，所以有人不知道吃魚是否安全。
真相：簡單地說，吃魚是安全的。魚類是重要的蛋白質來源。另外，含油魚類還是Omega-3脂肪酸的重要來源，能幫助你的孩子的大腦和眼睛健康發展。
孕婦需注意：
每周至少吃兩頓魚，其中一頓要吃含油魚類，如鮭魚、鯖魚、腌魚、沙丁魚、青魚等。
鮭魚同樣安全，它的益處超出那些理論上的危害。虹鱒魚同樣有好處。
把金槍魚的食用數量限制在兩罐以內，或者限制在一個魚片以內。
避免食用鯊魚、劍魚和大馬林魚。這些魚類以其他魚類為食，體內可能含有過量的水銀。
還應該避免食用生魚（如壽司）和未煮熟的海鮮（如牡蠣、蛤肉或貝類），這些東西可能含有寄生蟲。
熏魚內也有含李氏桿菌的輕微危險。
流傳五：孕婦喝過多咖啡會導致死胎
從咖啡、茶、可樂、功能飲料或巧克力里攝取過量的咖啡因，會增加流產或嬰兒體重不足的危險。
真相：丹麥科學家研究發現，每天喝8杯或更多咖啡的女人，或每天喝兩到三次咖啡的女人，小產的可能性要高于根本不喝咖啡的女人。不過，8杯咖啡是很大的數量，如果你偶爾喝一兩杯卡布其諾，或者吃了一根巧克力棒，也不要過分自責。
孕婦需注意：
買藥的時候一定要告訴藥劑師你已經懷孕，因為很多非處方藥也含有咖啡因。
去除咖啡或茶里面的咖啡因當然好，不過如果你喝的量太大，還是要和接生員商量一下。
每天攝入的咖啡因不要超過300mg，這大致相當于3杯煮咖啡，或4杯速溶咖啡、4罐含咖啡因的功能飲料、8罐可樂，或8個50g的巧克力棒。
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